mérèse

mérèse
mérèse [meʀɛz] ou mérésis [meʀezis] n. f.
ÉTYM. Av. 1969; comp. sav., du grec meros « partie, fragment », et (aux)èse, (aux)èsis.
❖
♦ Didact. Processus de croissance (d'un tissu végétal) par multiplication cellulaire (mitose). || Développement alliant mérèse (mérésis) et auxèsis. || Les méristèmes sont des territoires de mérésis active, dans les organismes pluricellulaires.
0 (…) à l'abri du bourgeon écailleux et dormant, la mérésis n'est pas encore arrêtée, au contraire : il continue à se former des initiums d'organes, des miniatures de feuilles, ou même la transformation en ébauches de fleurs ou d'inflorescences. Puis la mérésis elle-même s'arrête à son tour et la dormance est complète, accompagnée d'une respiration extrêmement réduite.
Pierre Chouard, in Encycl. Pl., Physiologie, p. 1116-1117.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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